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Sabormex fabrica y exporta a nivel global una diversidad de productos de alimentos y bebidas. Fundada en México en 1964, posee una variedad de marcas bien establecidas y produce una variedad de productos, desde verduras enlatadas, café, jugos de frutas y salsas. Sabormex también tiene plantas de fabricación y procesamiento a nivel internacional.

 

Sabormex tiene una alta prioridad corporativa en la recuperación y tratamiento de agua, así como de minimizar su consumo general.

 

Caso de Estudio 1

 

Problema:

Mucha del agua utilizada en la producción de chile y frijoles se estaba enviando a su planta de tratamiento de aguas residuales. Esa agua también tenía una alta concentración de sólidos orgánicos y en suspensión. No sólo no estaban capturando agua para su reutilización, sino que la concentración de sólidos también agregaba estrés y mantenimiento innecesarios en la planta de tratamiento en sitio. El problema aumenta exponencialmente a medida que la producción aumenta para satisfacer la demanda creciente.

 

Solución:

Eco BCG collaborated with their plant engineers and operations personnel to design and install a micron filter, pump and Turbulator agitation nozzles to recirculate the water a number of times per day. The objectives were to clean the water better and recycle the water without draining all of it. Sabormex is now more effectively recycling cleaner water, reducing organic discharge and reducing overall consumption.

 

Caso de Estudio 2

 

Problema:

Sabormex deseaba una solución práctica para ahorrar dinero y energía en su caldera de gas natural de 200HP. La caldera es un equipo crítico para llevar a cabo su proceso y ampliamente utilizada para proporcionar agua caliente y cubrir sus necesidades de procesamiento de alimentos.

 

Solución:

Dadas las condiciones de funcionamiento de la caldera, Eco BCG determinó que el Economizador Modulado por Ventilador (MFPE620) era la aplicación apropiada para lograr los resultados deseados por Sabormex: recuperación total de calor de 434,502 BTU/h y calor ahorrado de 525,644 BTU/h, en un año. Un segundo sistema de recuperación de calor fue diseñado e instalado en otra caldera, esta de 800HP, logrando resultados operativos similares. Sabormex planea integrar aplicaciones similares en más calderas de sus fábricas después de lograr los ahorros previstos.

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